Nuestro trabajo

Permacultura

La permacultura es un sistema de diseño agrícola con fundamento ético. Esta busca crear sistemas regenerativos que imiten los patrones y procesos de la naturaleza respetando sus ritmos naturales.

El objetivo de Sach'a Munay es combinar el amor y la conexión indígenas con la tierra y los conocimientos modernos para crear alternativas regenerativas y saludables al modelo actual de agricultura basada en productos químicos y monocultivos que agotan el suelo. A través de talleres y diálogos con los agricultores locales y; por otro lado, con los expertos en agricultura bio intensiva y permacultura de Sacha Munay, estamos experimentando con formas nuevas, sanas y regenerativas de interacción con la tierra y su gente.

 

Jardines orgánicos

Actualmente somos los orgullosos propietarios de 3.000 metros de huertos ecológicos.

Plantamos siguiendo los parámetros de la permacultura: trabajando con las estaciones, plantando en asociación de cultivos y utilizando fertilizantes biol: este consiste en una mezcla de estiércol y agua que ha sido fermentado en el biodigestor.

Utilizamos un sistema de "goteo" de agua que es sostenible para la zona en la que estamos.

Talleres de agricultura orgánica

Mauro Escalante imparte talleres gratuitos de permacultura a toda la comunidad sobre diferentes aspectos básicos de la misma. Las clases abarcan 12 sesiones y se imparten en las tierras de Sach'a Munay, así como en los huertos de diferentes estudiantes.

Nutrición y huertos escolares

Desde 2015 hemos tomado la iniciativa de participar regularmente en los programas escolares de cuatro escuelas públicas locales a través del desarrollo de actividades que abarcan aspectos de salud, bienestar, nutrición, agricultura ecológica bio intensiva, permacultura y arte.

Las escuelas son: Escuela San Isidro Labrador de Sillacancha, Escuela 50153 Arin, Escuela Primaria Mitmac y Escuela Huycho.

Esta actividad tiene como objetivo proporcionar información clara y precisa sobre cómo obtener grandes beneficios y resultados a través de estas prácticas agrícolas a las infancias y maestros; que en su mayoría viven en zonas rurales, y a su vez enriquecer los insumos de la cocina del colegio.

Los padres y la dirección de las escuelas han sido realmente importantes en el desarrollo de estos proyectos, que nos han permitido establecer una relación de confianza con una comunicación clara, honesta y abierta.

Nuestro apoyo incluye:

*Proporcionar el almuerzo a los alumnos.
*Pagar el salario de un profesor extra para los alumnos que necesiten apoyo académico adicional.
*Proyecto de huerto orgánico y educación para todas las clases.

Nuestro objetivo futuro es la creación y ampliación de una granja de hortalizas ecológicas que se utilizará para:

*Ser un centro educativo para los estudiantes y las familias locales.
*Complementar la dieta de los estudiantes.
*Proporcionar ingresos a la escuela mediante la venta de hortalizas y flores.
*Proporcionar oportunidades de formación y empleo a antiguos alumnos.

Escuela de Padres

Escuela de Padres es una serie de talleres destinados a fortalecer las capacidades de los padres, en temas como:

  • Paternidad responsable
  • Alimentación saludable
  • Violencia familiar
  • Alcoholismo
  • Igualdad de género
  • Sexualidad
  • Derechos humanos y ciudadanos
  • Liderazgo

Estos talleres se han convertido en nuestra oferta más solicitada, recibiendo más de 50 solicitudes de talleres en toda la Provincia del Cusco.

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